Сьогодні учні 4 класу Мисайлівської гімназії на уроці Я досліджую світ пригадали, які овочі та фрукти мають оранжевий колір. І за допомогою досліджень дізналися, що ж забарвлює плоди в оранжевий колір. Забарвлюють їх природні барвники — каротиноїди, які містяться в клітинах. Але в одних плодах їх менше, а в інших — більше. Тому й колір плодів такий різний. Каротиноїди виробляють бактерії, гриби і рослини, а тварини — ні. Люди і тварини отримують каротиноїди з їжею. У травному тракті людей і тварин каротин перетворюється на вітамін А — дуже важливий вітамін для людини. За його нестачі погіршуються зір та апетит, з’являється втома, у дітей може сповільнитися ріст, тому вітамін А називають ще вітаміном росту. Учні принесли з дому моркву, гарбуз провели дослідження на виявлення каротиноїди і зробили вітамінний салат. Який був смачний і корисний. Отже вживайте в свій раціон овочі та фрукти, будьте здорові!